米其林遇见米其林
剧情介绍
人们对米其林的普遍印象是高不可攀的高级美食,但米其林不仅是美食指数,更是对厨师烹饪工作的全面肯定。 东西方的两位顶级厨师解释了两种截然不同的烹饪精神。 【/h/]年轻的西班牙厨师Anico Aisha的烹饪深受母亲和祖母的影响,她通过回顾传统烹饪来寻求创新和可持续发展。 不断开发创新烹饪并链接食物与人和环境的关系,试图用食物创造快乐和幸福。 【/h/]日本国宝级厨师小野二郎注重烹饪过程中的扎实锻炼。 坚持传统,在日复一日的烹饪过程中寻求绝对的准确性和无止境的进步,同样的烹饪呈现出不断精进的味道。 【/h/]当米其林遇上米其林,东方和西方两位米其林星级厨师的视角和相遇让我们看到,烹饪不仅可以烹饪食物,还可以深化为一种生活方式、分享、爱和寻找灵魂的过程。